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日本心慢遊

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跟著主廚去旅行.新潟移動巴士餐廳

美食秘湯看藝術5日(小松進出)

新潟──日本著名的魚米之鄉,許多曾聽過,但不一定去過的地方。利百加旅遊打破一般旅遊安排,不以制式的行程來規劃,特別與日本著名的巴士公司『WILLER株式会社』合作,包下目前日本最時興的【移動的巴士餐廳】,專為利百加的貴賓們來體驗,並安排難得的秘湯之宿,還前往將於今年舉辦的【越後妻有大地藝術季】,此包含美食、秘湯、藝術的獨一無二行程,感受不一樣的新潟。


結合田園風光與美食觀光體驗,能一邊品嘗當季食材料理,一邊欣賞車外無敵景致,同時加入酒廠參觀、農業採收體驗等行程。雙層巴士下層為廚房,上層則為敞篷式餐廳,單一行程僅容納24人。兩種路線方案分別為田園午餐行程,除了參觀今代司酒造,窺探新潟日本酒美味的秘,與沿著日本海行駛的海景晚餐行程,途中安排酒廠參觀,品嘗道地葡萄酒,「左潟」散策欣賞日落時的浪漫美景,讓旅客享受最道地的新潟風光。


森本主廚在新潟非常具影響力,其工作內容早已超越了廚師的職份,活躍於新潟縣、市、及各生產團體,每日忙於協助「地產地消觀念」的推廣。可謂是新潟「地產地消」的第一把交椅。



■ 日本『地產地消代言人』
■ 曾代表團前往法國、德國、葡萄牙、匈牙利等四國進行 訪問、交流,並向海外推廣新潟美食、鄉土料理及獨特的食文化。
■ 擔任新潟在地的美食節目講師。
■ 也擔任過 NHK BS 的「跟著在地主廚去旅行」美食節目的"新潟主廚篇"主角。

戰國武將前田利長建造於約400年前,邀請了全日本手藝技術最好7位鑄物師來此居住,奠定下變成日本生產銅器的最大宗地「鑄物之里」的淵源,跟隨職人,DIY做個專屬鑄物小物,為旅程留下一個紀念。

位於上信越高原國立公園內海拔460公尺處的秘湯溫泉,以冬季雪景著名。含有豐富重碳酸鈉的天然溫泉,能讓肌膚更加光滑柔嫩的美人湯,還可飲用。泉質:重碳酸鈉泉。官網註載療效:慢性皮膚病,燒傷,割傷,神經痛,關節疼痛,婦科病。

由建築巨匠清家清及設計名家渡邊力打造,標榜著與自然共生,隨著周邊地形而建造,大片的玻璃所引進的綠意,湖畔景色也一清二楚,將日常所經歷的煩擾拋在腦後,進入與自然合而為一的空間。主廚選用當地特產食材精製而成的創作洋風料理,值得一試。


越後妻有是包括日本新潟縣南部的十日町市和津南町在內的760 平方公裡的土地,比東京23 區還要廣闊,農業和土地緊緊相連。深厚的歷史文化,加上豐富多彩的河山而孕育出來的日本原始風景隨四時氣候而變化,孕育出代表著日本傳統而自然融合的的里山文化。大地藝術祭透過鼓勵藝術家進入社


區,融合當地環境,與農村裡的老人家以及來自世界外地的年輕義工,創造出近200 多件散落在村莊,田地,空屋,廢棄的學校等760 平方公里的廣闊土地上,而又充滿當地風土人情,與大自然及社區共生的藝術作品,重新喚起了對故鄉的思念,重新感受到了人與人,以及人與土地之間繫的聯繫。

邊玩邊吃 ‧ 新潟餐廳巴士!
邊玩邊吃 ‧ 新潟餐廳巴士!
邊玩邊吃 ‧ 新潟餐廳巴士!
邊玩邊吃 ‧ 新潟餐廳巴士!
邊玩邊吃 ‧ 新潟餐廳巴士!

豐衣禮:日本花嫁浴衣一套(包含腰帶與木屐,市價¥7,500)
足食禮:長長久久交杯酒
永結禮:「真皮」新人護照套一對+愛相隨專屬行李掛牌一對
同心禮:御緣起物‧成雙對和風お箸
締結禮:神秘禮物‧永久的回憶
良緣禮:飯店神秘小禮物一份

1. 日本心慢遊行程(含優惠團)限定。
2. 新婚半年內蜜月貴賓(直客),
需於出發前一周提供喜帖正本供日方確認。
3. 不能與其他優惠活動並用。

每日行程

Day 1
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桃園機場-小松空港-金澤

小松空港 ~金澤

能登牛 肉匠Jade金澤

JA農協直營燒肉店。本店僅提供年產量僅1000頭相當珍貴的「能登牛」。能登牛的特色就是富含相當高的OMEGA9單元不飽和脂肪酸。 肉質柔軟,入口即化。(註:Omega-9具有降低壞膽固醇(LDL)的功效,還能保護血管的彈性,保護血管不被氧化。)珍貴的能登牛搭配地產精選的加賀野菜,使肉匠JADE金澤維持好口碑。

 早餐:溫暖的家 午餐:溫暖的家+飛機上餐點 晚餐:北陸風味燒烤料理
住宿飯店: 金澤東急 
Day 2
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金澤-高岡-秘湯 笹倉溫泉

日本三大佛.高岡大佛 ~鑄物名家能作工廠,鑄物小物diy ~谷村美術館.翡翠園.玉翠園 ~秘湯 笹倉溫泉 龍雲莊

高岡大佛

被列舉為代表日本三大佛之一的高岡大佛,原為木造,因為大火而多次重建,聚集了當地銅器製造技術的精髓。由於建造的精美出色,所以也被稱為日本第一美男作為日本第一銅器的高岡的象徵。

能作鑄物

能作自大正5年 (1916) 在高岡這片土地上從事鑄造,創業當時以佛具、茶具及花器為主,加上近年來推出居家生活用品、餐具、照明器具、金屬素材等商品,將「高岡銅器」傳統工藝的魅力推廣至今。代代相傳高超的鑄造技術,還有優越的智慧、傳統與精神。

谷村美術館

谷村美術館是被稱作為日本木雕藝術界第一人的木雕藝術家「澤田政廣」的作品展示美術館和日本傳統庭園的結合體。1983年新建於新瀉縣系魚川市。在谷村美術館裡面展示了由「澤田政廣」製成的佛像作品共計10件。還展示了被稱作為建築界巨匠「村野藤吾」的作品。

翡翠園・玉翠園

翡翠園是1978年開建的最傳統,最地道的日本庭園。翡翠園面積達1萬7000m2的,庭園中有松樹,巨石,池塘。其中有翡翠制佛像和香爐。玉翠園是1981年建成的,集美術館和鑒賞式庭園於一體。入口處由自然石建成的大觀音佛像。翡翠園和玉翠園皆是由造園名家「中根金作」製作而成。

秘湯-笹倉溫泉

位於上信越高原國立公園內海拔460公尺處的秘湯溫泉,以冬季雪景著名。含有豐富重碳酸鈉的天然溫泉,是能讓肌膚更加光滑柔嫩的美人湯,還可飲用。泉質:重碳酸鈉泉

早餐:飯店內 午餐:富山當地風味套餐 晚餐:秘湯溫泉會席料理
住宿飯店:笹倉溫泉 龍雲莊
【特別報告】因秘湯當地無A級飯店,故本日飯店以清潔、溫馨的飯店安排為主,請勿以豪華角度對待。敬請明瞭!
Day 3
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糸魚川-新潟美食巴士「來自風與大地的禮物。品嚐紅酒欣賞海景夕陽之旅」

金屬鍛冶的專家.燕三条SUWADA 諏訪田製作所見學 ~跟著主廚去旅遊.新潟美食巴士 【15:00新潟站南口>なぎさのふれあい廣場>葡萄酒廠見學>太田農園>佐潟濕地・夕陽>19:00新潟站南口】 ~住宿新潟

諏訪田製作所

是著重機能性的優質商品。由工匠以手工製成的指甲剪重視鋒利度,不僅聞名國內且在海外獲獎,獲得極高評價。現場採開放式工廠,可以自由參觀,可在此觀看工匠如何以精湛手藝,將素材變製成精良的商品。

新潟美食巴士晚餐

旅行當中的味覺體驗本身就是一種生活文化的探索,帶您深入新潟與在地小農交流,了解新潟美食的源頭。春夏交錯之際,正是新潟氣候最舒適的時節。一離開市中心往海邊走就可遠眺佐渡島。此路線是沿著新潟美麗的海岸線一邊欣賞海景,一邊了解新潟農民如何利用海岸砂丘地特性,種出好品質的葡萄來製作紅酒。在夕陽西下時,我們奔馳於砂丘海岸線上,在夕陽幻化無限的光影陪伴下,享受品嚐現地紅酒及小農地產地消的美味食材。人生~如此美好!

名店壽司 鮨割烹丸伊

丸伊為了讓顧客可以享用最新鮮的海鮮,堅持只使用當天進貨的漁獲來製作壽司。這是壽司達人的職人精神也是對顧客的守信原則。想要吃最新鮮的新潟、佐渡現補海鮮做的「極品壽司」一定要到「丸伊」來,是所有新潟人都知道的常識。

早餐:飯店內享用早餐 午餐:新潟名店壽司料理 晚餐:美食巴士主廚料理
住宿飯店:新潟大倉飯店
Day 4
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越後妻有大地藝術-野尻湖

越後妻有大地藝術(農舞台、森之學校KYORORO,兩大區域藝術巡禮、光之館、里山現代美術館) ~午餐體驗片木蕎麥麵『小嶋屋そば』~住宿野尻湖上秘莊.Hotel El Bosco

越後妻有大地藝術季

三年一度的越後妻有大地藝術祭始於2000 年,為世界最大型的國際戶外藝術節。以農田作為舞台,藝術作為橋樑,連繫人與自然,試圖探討地域文化的承傳與發展,重振在現代化過程中日益衰頹老化的農業地區,共同振興當地農村的面貌。在不同年齡,來自不同背景和地區的人士協助下,始卸載了都巿人的價值觀。

農舞台

農舞台是越後妻有大地藝術祭重要的中心,這裡不僅提供各種農事體驗等活動,也是觀光諮詢中心、農特產及紀念品展售處等等,其周邊更有許多的藝術作品,其中包括草間彌生的《花開的妻有》。

森之學校KYORORO

距離松代站10 分鐘車程,「森之學校」是一所以乎學習里山的自然和文化的自然科學館,主張「每個人都是科學家」。

光之館

美國藝術家James Turrell的《光之館》利用光影、可開闔的屋頂,將傳統日本民宅打造得情趣十足, James Turrell的作品大都善於運用光影效果,光之館也不例外。雖然帶和式風格的建築外表平平,但只要入內細看,即會發現別有乾坤,旅館設三個房間,為要予人達至瞑想沉思境界,均大玩光影效果,其中最大的一個房間便可以電動控制天花的開合,形成一個像與藍天連接的廣闊天窗。

里山現代美術館

位於十日町的里山現代美術館於 2003 年落成,今年亦成為展覽的主軸焦點;在美術館中央廣場上,法國藝術家克利斯丁‧波坦斯基(Christian Boltanski)的作品《無人之境》揭示了人的生死與記憶,如左圖,重複抓取、放下,堆疊於廣場的 9 公尺高衣物裝置作品,反應著 311 地震、海嘯與核災的日本,也有如普羅米修斯的永世折難。美術館2樓空間的作品,串接了越後妻有的歷史,以及走出都市進入里山的旅行經驗,日本藝術家桑久保亮太作品《Lost #6》巧妙的裝置設計,透過安置在地上的鐵道模型,將光影幻化為旅行片刻的剪影記憶。

天皇進貢 小嶋屋蕎麥麵

創業90年的「小嶋屋」自創業以來,曾五次被進獻給皇室,是當今天天皇也喜愛的手工蕎麥麵。堅持使用自家石臼研磨蕎麥粉不添加任何小麥粉、化學添加物等,只提供品質最好的蕎麥。加入海藻增加Q彈口感。搭配濃郁的蕎麥天然香氣,獨特的擺盤方式,讓人一口接一口滋味難忘。

早餐:飯店內享用早餐 午餐:片木蕎麥麵料理 晚餐:秘莊應旬西式料理
Day 5
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野尻湖-小松

日本瀑布百選.苗名瀑布 ~體驗夏日季節食.流水涼素麵 ~富岩親水公園、最美星巴克咖啡 ~小松空港

苗名瀑布

「苗名瀑布」位於妙高高原東方,新潟縣和長野縣的交界。落差55公尺,由美麗的柱狀節理玄武岩壁往下直衝的景象充滿魄力、十分壯觀,因而被選為「日本瀑布百選」之一。水量多時,巨大轟隆的水聲令人彷彿置身地震當下的震撼,使得苗名瀑布享有「地震瀑布」的別名。

星巴克 富山環水公園店

星巴克富山環水公園店是日本首間開在公園內的分店,並享有「日本最美星巴克」的美譽。店鋪外形採用結構簡單的方形設計,由三面巨大的落地窗戶以及戶外甲板組成。屹立在運河岸邊綠油油的草坪上,宛如晶瑩剔透水上帆船。簡單的外形設計,讓星巴克與環水公園的自然景觀融為一體,沒有一絲突兀。迷人的運河風光,在暖融融陽光的沐浴下,度過一個悠閒、舒適的時光。

百年料亭 宇喜世

「料亭 宇喜世」是日本上中越地區唯一的一間百年料亭。已有140多年的歷史,是日本國家級的有形文化財。豐富的農業資源造就了新潟縣獨特的飲食文化,宇喜世提供正宗日本高級料理。您可以在江戶末期的懷舊建築氛圍裡,享受最貼心服務與美食。

苗名滝 體驗流水素麵

日本最有特色的趣味飲食就是「流水細麵」, 位在日本百選瀑布~苗名瀑布下的「苗名流水細麵」,是夏天最具特色的風物詩。「苗名流水細麵」隨著苗名保持恆温在9℃的湧泉水順著迴轉盤式的流水麵台不斷流動,冰冰涼涼很適合炎熱的夏天。

早餐:飯店內享用早餐 午餐:百年料亭和食料理 晚餐:飛機上套餐

參團說明

自出團不收取領隊(導遊)、司機小費
利百加為了讓品質更穩定、導遊更用心,讓導遊付出得到合理報酬;因此公司將會支付導遊們合理報酬,期許用心的導遊能以更快樂的心,陪伴貴賓們一趟難得的旅遊!貴賓們不需要再支付領隊(導遊)、司機小費。
飯店說明
1.貴賓如單人報名於團體最後確認時,仍無法安排2人一室,則需補單人房差(房型以單人房為主),因本社安排的飯店”質與價”皆高於市場” 多倍”,固無法如市場將差價分攤在其他客人身上,固「使用者付費」理念下需自付差價。
2.觀光型飯店的洋式房型皆為兩張床,少有一張大床(註:一大床Double房型有時會比標準房Twin小,如不能接受建議用標準房),如有需要可做大床房型需求,但無法保證一定會有,需以當天入住情形及飯店調整狀況為主。
3.報名3人同房時,則每位團費優惠NT$1,000,床型為加床模式且以沙發床或行軍床為主,房型與雙人標準房相同,恕無法指定房型,如不能接受時,則建議再找一位朋友同行,兩人一室最標準。
4.飯店房型恕無法指定連通房或一家人的房間一定要在隔壁或鄰近,敬請見諒!(註:利百加會告知導遊於外站時,拿到房號後注意並盡力安排,但恕無法保證)
行程、交通、餐食、習俗說明
1.日本食物簡稱”和食”:為了保持食物的鮮味,日本以生、冷、清淡的飲食品味為主;重視盛載食物餐具,對味覺和視覺有不同追求,也成了台日飲食大不同。(主廚常將不吃生魚片的前菜置換成蒟蒻,就是視覺感官)
2.精進料理:日本素食者多可食蔥、薑、蒜、奶蛋,甚至柴魚等高湯熬煮之餐飲,但為尊重台灣素食貴賓飲食習慣,在避免使用上述食材前提下,主廚會另備以各式蔬菜、豆腐等食材搭配漬物料理提供給貴賓,請諒解當地採購全素食品相當不易,故也建議可自行準備素食品,以備不時之需。
3.機上餐食特殊需求:請於航班起飛時間7個工作日前向微笑業務提出需求,航班起飛3個工作日以內,會因航空公司作業因素,可能無法接受變更,敬請瞭解!。
4.交通:日本國土交通省已於2012年6月頒布,巴士司機每日行車時間不得超過10小時(從車庫發車時間開始計算),以防止司機疲勞駕駛所衍生之交通狀況。
5.日本國情習俗:溫泉飯店泡湯區,皆有張貼禁止身上有刺青或紋身之旅客進入泡湯之標識,請旅客鑒諒!如您不確定自身是否符合以上狀況,請於進場前務必請導遊幫忙詢問確認。
6.因每個地區所使用高級飯店超過數家,故無法全部列舉或當表列飯店客滿時,本公司將會以同等級飯店安排,也請您放心我們會在”品牌與權益”下妥善安排。
7.說明會資料:為維護旅遊品質與貴賓權益,在不變更行程內容前提下,將依飯店確認後調整並妥善安排行程路線,最後確認行程以說資為準;如於旅遊中因飯店及交通狀況等不可抗拒之因素,行程調整將以導遊當地安排為主。
8.本公司盡量忠於原行程,但仍保有行程順序與飯店同等級調整之權利。敬請明瞭!
團費說明
1.團費涵蓋為行程表中所列出之包含項目與領隊小費,其餘未列入項目者(含證照),皆屬個人支出。
2.本公司提供高於法規的投保金額:4100萬履約責任險,每位貴賓新台幣500萬責任險暨新台幣20萬意外醫療險。(另保險法規明訂:15歲下以下、70歲以上,上限投保金額200萬+20萬意外醫療險)
3.團體報名經業務確認後請繳交訂金,以確保您預訂的機位;尾款請於出發前7日或航空公司通知開票前繳清。
4.如因個人因素無法成行,已繳付之團體訂金依定型化旅遊契約書中之規定辦理。
護照說明
◎持中華民國護照貴賓務必確認(需有身份證號碼),進出日本免簽證,但請確認有效期,從出發日算起,需滿6個月以上。
◎役男身份入出國(係指年滿19歲當年1月1日起至年滿36歲當年12月31日止尚未履行兵役義務男子),需蓋兩種章:
1.護照上加蓋『役男出國核准:( 年 月 日之前一次有效縣市公所) 之章戳』
2.護照末頁應蓋「尚未履行兵役義務」戳記,以備機場通關時查驗。
◎持第三國護照身份入出國需注意:
1.如持外國護照入境台灣,請於出境台灣時攜帶同一本護照與下一次離開台灣的機票。
2.且第三國護照內一定要附上『有效出境之黃單』。
◎國軍人員需蓋有兩種章:
1.出國前需由國防部或其授權之單位核准。
2.在護照上加蓋『出國核准:( 年 月 日之前同意出國 字第 號核准) 之章戳』。
註1.如護照有任何特殊狀況,請務必告知微笑服務專員,協助您洽詢相關單位。

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